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Dr. Sebastian Jäger studierte an der Universität Hamburg Lebensmittelchemie. Seit 1999 hat er an Fragestellungen zu Betulinen aus Birke und Mistel gearbeitet und konnte sich 2005 mit diesem Thema an der Universität Witten/Herdecke promovieren. Derzeit leitet Dr. Sebastian Jäger die Abteilung Qualiträtskontrolle der Birken AG in Niefern-Öschelbronn.
Publikationen
- Jäger S, Laszczyk M: Geheimnisse der mediterranen Ernährung: Die Triterpene. Merum 2009, 3, 40.
- Jäger S, Trojan H, Kopp T, Laszczyk MN, Scheffler A. Pentacyclic triterpene distribution in various plants - rich sources for a new group of multi-potent plant extracts. Molecules. 2009 Jun 4;14(6):2016-31.
- Jäger S, Beffert M, Hoppe K, Scheffler A: Characterisation and quanitification of polysaccharides in extracts from Viscum album L. with CE-UV. Mistel in der Tumortherapie 2009; 2: 133-139.
- Jäger S, Laszczyk MN, Scheffler A. A preliminary pharmacokinetic study of betulin, the main pentacyclic triterpene from extract of outer bark of birch (Betulae alba cortex). Molecules. 2008 Dec 18;13(12):3224-35.
- Jäger S, Winkler K, Pfüller U, Scheffler A. Solubility studies of oleanolic acid and betulinic acid in aqueous solutions and plant extracts of Viscum album L. Planta Med 2007; 73: 157-62.
- Jäger S, Scheffler, A., Schmellenkamp, H. Pharmakologie ausgewählter Terpene. PZ 2006; 22.
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"Betuline gehören zu unserem Leben - sie sind weit verbreitet in Pflanzen, weshalb wir sie täglich über die Nahrung aufnehmen." (Dr. Sebastian Jäger) |
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